همسات الروح

شاي مثلج

المقادير
2/1 كوب سكر
6-4 أعواد من النعناع
8 أكياس شاي
2 كوب من الماء المغلي
2 كوب من عصير البرتقال
3/1 كوب من عصير الليمون


الطريقة

*يضاف السكر و النعناع و الشاي للماء المغلي.
*يترك المزيج لنصف ساعه.
*ترفع أكياس الشاي و النعناع من الماء بعد الضغط عليها.
*أضف عصير البرتقال و الليمون إلى الماء.
*حرك المزيج و استمتع بالمذاق


شاي الليمون الأسود


المقادير

4 حبات ليمون أسود
3 ملاعق طعام سكر
كوب ونصف ماء
القليل من الزعفران


الطريقة

*يغسل الليمون الأسود ثم تشق الحبات قليلا بالسكين.
*يضاف الماء والسكر والزعفران لليمون الأسود ويغلوا معا على النار.
*يتركوا على نار هادئة لنصف ساعة حتى يصبح لون الماء أصفر وبذلك يصبح جاهز للتقديم.


شاي النعناع


المقادير

3 كيس شاي
1 لتر ماء
20 ورقة نعناع طازج
سكر حسب الرغبة


الطريقة
*يوضع الماء على النار حتى يغلي.
*يوضع فيه النعناع والسكر وندعه يغلي لمدة5 دقائق.
*نضع أكياس الشاي في الترمس (فلاس الشاي) ثم نسكب فوقه خليط السكر والنعناع وندعها لمدة 10 دقائق ومن ثم تقدم مع البسكويت

قهوة بيضاء


المقادير
فنجان قهوة من الماء
ملعقة شاي من ماء الزهر
حبتان من الهال
نصف ملعقة شاي من السكر


الطريقة
يوضع الماء فى براد القهوة على نار معتدلة ويضاف السكر ويحرك حتى الغليان.
يضاف ماء الزهر والهال ويغلى لمدة دقيقة ثم يرفع البراد وتقدم القهوة ساخنة.

قهوة

المقادير
2 ملعقة مبيض (كوفي ميت) للقهوة
1 ملعقة قهوة سريعة الذوبان (نسكافيه)
3 ملاعق كاكاو بودرة
1 كوب ماء ساخن


الطريقة
تخلط مع بعض بالمضرب وتقدم



موكا بارد

المقادير

2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافيه)
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 كوب ماء بارد
28 مكعب ثلج
سكر حسب الرغبة


الطريقة

توضع جميع المقادير في الخلاط لمدة دقيقة